L’acidulato di umeboshi viene ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi. Si utilizza come un normale aceto salato: per condire è perciò sufficiente aggiungere solo poco di olio.
Utilizzatelo insieme all'olio per condire insalate, al posto di aceto e sale.
Ingredienti: prugne giapponesi (Prunus Mume) (68%), sale, foglie di shiso (perilla frutescens).
Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine.
Formato 250ml