Il riso rosso integrale è una varietà di riso orientale che viene coltivata anche in Piemonte. Cresce tipicamente nei terreni molto argillosi da cui deriva il suo sapore aromatico e inconfondibile. Ottimo per preparare insalate e piatti freddi ma anche per realizzare raffinati timballi e sformati. Ricco di fibre e sali minerali, nella cultura macrobiotica il riso integrale costituisce un alimento con equilibrio ottimale tra yin e yang.
Ingredienti: riso integrale a pericarpo rosso* (*Biologico).
Confezione da 500g
Sapore di Sole - Riso rosso integrale
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