A base di semola integrale di grano duro Timilìa (Tumminìa) da agricoltura biologica.Grano macinato a pietra.
Prodotto ottenuto dall’impasto di semola integrale di Timilìa con acqua, dalla successiva trafilatura al bronzo ed essiccamento a bassa temperatura ,circa 40°C*.
La lenta essicazione a bassa temperatura, con un tempo di riposo di oltre 55 ore, garantisce il completo mantenimento dei nutrienti e del suo inconfondibile profumo aromatico. 
A basso indice di glutine, ad alto contenuto di fibre, RAW* e 100% integrale.
Ingredienti: Semolato di grano duro Timilìa* (cereale con glutine).
(*) da agricoltura biologica
 Confezione 400g